拌猪耳朵

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拌猪耳朵的用料

猪耳朵 一个 黄瓜 两根
尖椒 两个 胡萝卜 小半根
蒜 半头 一品鲜酱油糖 适量
醋 两勺 耗油 适量
香油 适量 辣椒油 两勺
葱花，糖

拌猪耳朵的做法

拌猪耳朵的做法图解1

步骤1

猪耳朵改刀切条
拌猪耳朵的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝
拌猪耳朵的做法图解3

步骤3

尖椒，胡萝卜切丝，小葱切葱花
拌猪耳朵的做法图解4

步骤4

切好的食材都放在一个盆里
拌猪耳朵的做法图解5

步骤5

香菜切断
拌猪耳朵的做法图解6

步骤6

调碗汁。蒜末，一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，糖，都放在一个碗里调好。尝尝咸淡，在根据个人口味放调料。碗汁要调酸甜的。调好的碗汁倒在盆里，抓均匀。装盘

拌猪耳朵的烹饪技巧

蒜最好是捣成蒜泥，酱油先少放，调好汁尝尝在放，盐少放或不放，调好汁尝咸淡在放。要现吃现拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 冰冰水儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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