火龙果芒果慕斯杯

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火龙果芒果慕斯杯的用料

戚风蛋糕 1片 火龙果泥 350g
淡奶油 170ml 吉利丁片 2片
细砂糖 30g 芒果粒 少量

火龙果芒果慕斯杯的做法

火龙果芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

准备材料。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

蛋糕片用大小适当的模具裁剪好。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

吉利丁片放冰水中泡软。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

火龙果切成丁，放入料理机，加入细砂糖，打成泥状。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

吉利丁片隔水融化。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

将融化了的吉利丁片倒进火龙果泥里，搅拌均匀。

步骤7

把淡奶油倒入容器内，打发至出现纹路马上消失的状态，打蛋器拿起马上滴落的样子。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

把淡奶油倒进加入了吉利丁片的火龙果泥中，搅拌均匀。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解9

步骤9

搅拌至看不见淡奶油,慕斯液完成了。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解10

步骤10

每个杯子内先放一片蛋糕片。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解11

步骤11

再倒入一层慕斯液。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解12

步骤12

继续放一层蛋糕片。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解13

步骤13

倒最后一层慕斯液。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解14

步骤14

每个被子用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏至少3个小时。
火龙果芒果慕斯杯的做法图解15

步骤15

从冰箱取出，芒果切成丁，撒在上面即可。

火龙果芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 宗宗妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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