麦胚芽饼干

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YukiLau
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儿子的姑姑买了几罐燕麦片~麦胚芽的，燕麦片煮起來还可以，但麦胚芽味道真是受不了，一股鸡蛋腥味儿，為了消化掉这个，就把它做了饼干

麦胚芽饼干的用料

黄油 120g 糖粉 100g
太古紅棗红糖 20g 鸡蛋 2只
低筋面粉 330g 泡打粉 7g
麦胚芽 100g 蔓越莓干/提子干 适量

麦胚芽饼干的做法

麦胚芽饼干的做法图解1

步骤1

先将黄油软化至這個程度
麦胚芽饼干的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器发打黄油，分三次加入称好的糖粉加红糖
麦胚芽饼干的做法图解3

步骤3

打至变白，体积比原來大两倍左右
麦胚芽饼干的做法图解4

步骤4

然后分两次加入蛋液，每次都必须把蛋液和黄油充分混合
麦胚芽饼干的做法图解5

步骤5

一次过把低筋面粉和泡打粉筛進去，再加入麦胚芽，搅拌均匀，这个会有点干，可以带上一次性手套用手拌匀，加入切碎的蔓越莓干
麦胚芽饼干的做法图解6

步骤6

拌匀後放再硅胶垫上，在饼糊上鋪上保鲜纸，用樟木棍按压至大概5mm的厚度，直接切成大概1CM宽，烤盘鋪好烤布或油纸，把切好的饼轻轻码到烤布上。這時预热烤箱
麦胚芽饼干的做法图解7

步骤7

放进烤箱，烤150度20分钟就可以了，我家的烤箱温度比較低，所以烤20分钟比較好，各位要根据宜家烤箱实际情况而定
麦胚芽饼干的做法图解8

步骤8

烤好後放到烤架上涼一下
麦胚芽饼干的做法图解9

步骤9

放进罐子里~什么时候都可以吃啦~(ฅ>ω<*ฅ)

麦胚芽饼干的烹饪技巧

这个饼糊不用放进冰箱里冻硬，因为比較干，不软的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 YukiLau 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶

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