蒸豆角

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月易小美
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在老家家家基本都自己种豆角，有的时候长的多了来不及吃就老了，老了的豆角炒菜就不好吃了，老妈就会拿面粉拌来蒸起来吃，然后捣点蒜沫拌上醋和酱油，淋点香油！很好吃！大口吃才过瘾！我自己蒸为了身材考虑放的面粉减少了，喜欢干一点的可以多加点面粉，我自己喜欢辣味，所以拌的时候加了点点辣椒，不吃辣的可以不加！

蒸豆角的用料

老豆角 1斤 面粉 半碗
调味： 适量
盐 适量 十三香 适量
香油 适量 鸡精 适量
椒盐 适量 辣椒 适量

蒸豆角的做法

#夏日素食#蒸豆角的做法图解1

步骤1

老豆角洗净切段
#夏日素食#蒸豆角的做法图解2

步骤2

加上半碗面粉
#夏日素食#蒸豆角的做法图解3

步骤3

把盐、鸡精、十三香、椒盐、辣椒放上拌匀
#夏日素食#蒸豆角的做法图解4

步骤4

像这样每根豆角都粘上面粉
#夏日素食#蒸豆角的做法图解5

步骤5

上锅大火蒸15分钟就熟了
#夏日素食#蒸豆角的做法图解6

步骤6

蒸的时候捣蒜，蒜沫加上醋、生抽、香油拌匀
#夏日素食#蒸豆角的做法图解7

步骤7

熟啦
#夏日素食#蒸豆角的做法图解8

步骤8

浇上辣椒油和蒜末开吃

蒸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 月易小美 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 一家三口

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