瓤茄子

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瓤茄子的用料

羊肉馅、长茄子 葱、姜
西红柿、青椒少许

瓤茄子的做法

瓤茄子的做法图解1

步骤1

将葱姜切末放入羊肉中，然后放入十三香、食用油和盐顺时针搅拌
瓤茄子的做法图解2

步骤2

将茄子去皮，切片，将肉馅夹入其中

步骤3

用鸡蛋、面粉、少量水做成糊
瓤茄子的做法图解4

步骤4

将茄子裹面糊下锅炸至金黄
瓤茄子的做法图解5

步骤5

放蒸锅蒸十五分钟，然后浇汁（汁：少量油，炒西红柿丁，放少量生抽、盐熬十几分钟，出锅前放入青椒丁，断生后出锅，出锅前加几滴香油）

瓤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 尘 编写，未经授权不得转载

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