茄子瓤馅

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小甜甜辣辣
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少油少盐无糖

茄子瓤馅的用料

圆茄子 半个 黑猪肉馅 300g
虾仁 100g 木耳 200g
葱 半根 姜 一小块
鸡蛋 一个 蚝油 少许
日本酱油 少许 料酒 少许
香油 少许 老抽 少许
盐 少许 研磨杂胡椒 少许
日本味精 少许

茄子瓤馅的做法

茄子瓤馅的做法图解1

步骤1

虾仁剁泥
茄子瓤馅的做法图解2

步骤2

黑猪肉馅解冻
茄子瓤馅的做法图解3

步骤3

木耳 葱姜 剁碎
茄子瓤馅的做法图解4

步骤4

所有用料放齐
茄子瓤馅的做法图解5

步骤5

馅料搅拌
茄子瓤馅的做法图解6

步骤6

茄子横剖，切片
茄子瓤馅的做法图解7

步骤7

塞馅，塞两轮。一次填底，一次填满上部。
茄子瓤馅的做法图解8

步骤8

使用电饭煲蒸煮档，30分钟。

茄子瓤馅的烹饪技巧

特别少的香油和一小勺盐即可。软烂鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 小甜甜辣辣 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 下饭菜

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