鲜奶小方

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潘三石
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鲜奶小方的用料

鸡蛋 225g 低粉 105g
牛奶 30g 黄油 30g
白糖 50g 淡奶油 250ml

鲜奶小方的做法

鲜奶小方的做法图解1

步骤1

黄油加牛奶融化，全蛋加白砂糖打发8分钟起泡，一次性拌入低粉和牛奶黄油，迅速搅拌均匀，倒入模具内
鲜奶小方的做法图解2

步骤2

烤箱预热，上下火150度烘烤65分钟左右
鲜奶小方的做法图解3

步骤3

观察颜色差不多后取出晾一下
鲜奶小方的做法图解4

步骤4

脱模后切块备用
鲜奶小方的做法图解5

步骤5

雀巢淡奶油冰镇后加少量糖和柠檬汁高速打发，现在这个天气最好是隔冰水打发
鲜奶小方的做法图解6

步骤6

准备裱花袋，随性发挥
鲜奶小方的做法图解7

步骤7

第一次做，卖相般般，不过吃口真的很天然

鲜奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 潘三石 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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