白酒煮青口（海虹）

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煮青口的用料

青口 500g 大蒜 适量
洋葱 适量 白葡萄酒 325ml
味椒盐 3g 盐 5g
橄榄油 适量 罗勒叶 按口味适量

煮青口的做法

步骤1

青口洗净汆水，去半壳备用；

步骤2

起锅烧红放橄榄油，爆香洋葱大蒜，放入青口翻炒，加盐！

步骤3

倒入白葡萄酒，加入味椒盐盖盖子煮开！

步骤4

关火，试味，味道不够的适当调整，放入罗勒叶然后装盘上菜！

煮青口的烹饪技巧

葡萄酒选用按自己的喜好就好，也可以选用清酒，效果一样但是风味不同！用剩的酒可以用来佐餐哦！包保有惊喜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 恶行 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸鲜 午餐 晚餐

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