优姆斯|法式煮青口🍽

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🍴【法式煮青口，鲜香味美】🍴 😍家人们，今天做了超级美味的法式煮青口！做法简单，口感鲜美，一起来试试吧！👀

法式煮青口的用料

青口贝 蒜头、干葱头、洋葱
欧芹、百里香 柠檬
菌菇 白葡萄酒
稀奶油 黑胡椒、海盐
柠檬

法式煮青口的做法

优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解1

步骤1

食材准备：将青口贝解冻洗净，沥水装碗备用，蒜头、干葱头剁碎；欧芹切碎、洋葱切粒、柠檬对半切开，将菌菇表面擦拭干净，将配备好的调料倒出备用，稀奶油、白葡萄酒取出备用。
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解2

步骤2

大火烧热炒锅至温度 200℃放入 50g 食用油
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解3

步骤3

转中火放入洋葱、蒜头煸炒两分钟炒出香味。
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解4

步骤4

放入 1000g 青口贝，加入 180g 白葡萄酒
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解5

步骤5

倒入蘑菇、稀奶油、100g 水煮 6min 至熟透。
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解6

步骤6

放入黑胡椒 2g、海盐 3g、白砂糖 5g、挤入柠檬汁、百味盐 3g 搅拌均匀
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解7

步骤7

放入百里香、欧芹叶、柠檬表皮煮 20s 后关火
优姆斯|法式煮青口🍽的做法图解8

步骤8

🍽️把青口贝和酱汁一起盛出，再配上一杯白葡萄酒，尽情享受这道美味的法式煮青口吧！😋

法式煮青口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 优姆斯快煮社区 编写，未经授权不得转载
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