蛋黄肉粽

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蛋黄肉粽的用料

粽叶，瘦肉，咸鸭蛋黄，花生米，腊肠，毛贝肉，

蛋黄肉粽的做法

蛋黄肉粽的做法图解1

步骤1

粽叶沸水中煮开过凉水洗净。
蛋黄肉粽的做法图解2

步骤2

腊肠蒸熟切丁。
蛋黄肉粽的做法图解3

步骤3

毛贝肉加料酒、胡椒粉、蚝油拌匀炝入味。
蛋黄肉粽的做法图解4

步骤4

肉切大方块加姜片葱，料酒、蚝油、老抽、白酱油五香粉搅拌搅拌(前一天晚上弄的，放冰箱冷藏一夜了这样肉才入味哦)
蛋黄肉粽的做法图解5

步骤5

蛋黄
蛋黄肉粽的做法图解6

步骤6

糯米洗净加入花生米生抽老抽少许盐搅拌均匀，放置半小时后入味在包粽子。
蛋黄肉粽的做法图解7

步骤7

包的好看吧！
蛋黄肉粽的做法图解8

步骤8

放入高压锅里加入漫过粽子的水，压30分钟。这是煮熟了的粽子。

蛋黄肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 海的春天 编写，未经授权不得转载

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