辣椒油

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曼曼的爱007
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很百搭，做菜的时候浇一点，吃凉皮时候拌一点，很香。

辣椒油的用料

干辣椒 适量 白芝麻 1把
蚝油 1勺 酱油 1勺
盐 1小勺 生姜 适量
大蒜头 适量

辣椒油的做法

辣椒油的做法图解1

步骤1

把干辣椒切碎，放到料理机打碎。倒入耐热的碗里。
辣椒油的做法图解2

步骤2

把生姜和大蒜切碎，放料理机打碎。加一勺蚝油，一勺酱油，一小勺盐。一把白芝麻。
辣椒油的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒菜油烧热。
辣椒油的做法图解4

步骤4

迅速把烧热的油倒进碗里，用筷子搅拌均匀。整个家里都香香的。
辣椒油的做法图解5

步骤5

浇在做好的酸菜鱼上面，很香。辣椒油也可以一次性多做一点，没用完的可以放在干净的没水的玻璃罐子，冷藏可以放很久，要吃的时候舀一点即可。

辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炸 辣 香

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