柠檬黄瓜

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炎炎夏日，家里人都没胃口。柠檬加黄瓜，给爽口的搭配。

柠檬黄瓜的用料

黄瓜 两只 柠檬 两个半
小红辣椒(小米辣) 2-3个 大蒜 一个
米醋 适量 细砂糖 适量
花椒粒 一小把

柠檬黄瓜的做法

柠檬黄瓜的做法图解1

步骤1

全家福！碗里的是细砂糖。
柠檬黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜拍一下，切块，撒上盐，拌均匀后放冰箱腌制五分钟。
柠檬黄瓜的做法图解3

步骤3

柠檬切开备用。
柠檬黄瓜的做法图解4

步骤4

把柠檬汁挤进放了细砂糖的碗中。
柠檬黄瓜的做法图解5

步骤5

在柠檬汁里加入少许陈醋，搅拌均匀后放入花椒粒浸泡一会儿，让糖融化同时把花椒的味道泡出来。
柠檬黄瓜的做法图解6

步骤6

把大蒜和小米辣切碎，取出黄瓜，把蒜末和辣椒末放入。
柠檬黄瓜的做法图解7

步骤7

切几片柠檬增香。
柠檬黄瓜的做法图解8

步骤8

浇上醋汁，搅拌均匀在腌制五分钟左右就可以开动啦！
柠檬黄瓜的做法图解9

步骤9

开吃！

柠檬黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 真诚的萝卜缨很不容易 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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