绿豆饼（混油版）

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润果儿
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之前有个植物油版的 有的朋友提出 没有添加动物油的香 呃…咱不是为了相对健康点嘛～不过 如果自己能控制摄入量…那我就迁就一下吧～这个配量一次做十六个左右 34L的烤箱正好一烤盘

绿豆饼的用料

水油面 低粉 150g
糖 25g 玉米油 30ml
水 50ml 油酥面
低粉 80g 玉米淀粉 20g
黄油 50g 豆馅 150g～250g

绿豆饼的做法

绿豆饼（混油版）的做法图解1

步骤1

老规矩…和面…水油材料全面混合
绿豆饼（混油版）的做法图解2

步骤2

油酥不要把黄油融化 放软就可以了 然后搓揉和面 手温可以把它融化好的
绿豆饼（混油版）的做法图解3

步骤3

醒二十分钟后 把两个面团分别分成十六个…水包油～收口向下再醒二十分钟
绿豆饼（混油版）的做法图解4

步骤4

醒好后 擀成牛舌状 卷起来 盖上保鲜膜哦
绿豆饼（混油版）的做法图解5

步骤5

介个样子滴…卷完后 换个方向再来一遍 不明白参阅我另一个绿豆饼制作方法
绿豆饼（混油版）的做法图解6

步骤6

按扁 擀皮 包馅 这次朋友要求要带皮绿豆 我觉得馅料这东西随心就好
绿豆饼（混油版）的做法图解7

步骤7

烤箱预热 180度 进炉前刷鸡蛋哦～还可以撒芝麻 20分钟翻面 再来个十分钟就
绿豆饼（混油版）的做法图解8

步骤8

酥的都不能大力拿～

绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 润果儿 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 烘焙

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