百香果戚风蛋糕

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阡陌飞飞
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这是用爱仕达8寸活扣蛋糕模做的。

百香果戚风蛋糕的用料

蛋黄 65克 水43克+百香果汁5克
油 48克 低粉 80克
白糖 32克 蛋白 144克
白糖 80克

百香果戚风蛋糕的做法

百香果戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

将材料称量好，备用
百香果戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

2。蛋黄油水糖等材料打发至浓稠状，将面粉筛入拌匀。
百香果戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

白糖分三次加入，蛋白打发呈如图中的鸡公尾状。
百香果戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋白和蛋黄糊分次拌匀，倒入模具中。
百香果戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将爱仕达活扣模放入已经预热到140度的烤箱里，下层。
百香果戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

烘烤约50分钟，轻按蛋糕表面，无沙沙声有弹性即可出炉。出炉后倒扣至冷却再脱模。

百香果戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 阡陌飞飞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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