油盐蚕豆

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纳木措畔的曼陀罗
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每每在早市看见它，就忍不住购买。因为蚕豆实乃清新淳朴的蔬菜之一。买来新鲜青蚕豆即使只是油、盐水煮，也一样清新好吃。

油烟蚕豆的用料

新鲜蚕豆 100g 盐 1大勺
清水 适量 油 少许

油烟蚕豆的做法

#夏日素菜#油盐蚕豆的做法图解1

步骤1

买来新鲜的蚕豆，剥去豆荚。
#夏日素菜#油盐蚕豆的做法图解2

步骤2

将蚕豆清水洗净。
#夏日素菜#油盐蚕豆的做法图解3

步骤3

烧一些清水煮开，放入盐、油，再放入蚕豆，煮一分半钟。
#夏日素菜#油盐蚕豆的做法图解4

步骤4

捞起放凉，即可食用。

油烟蚕豆的烹饪技巧

蚕豆一定要煮熟，不熟的蚕豆有毒，可得当心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 家常菜 中国菜 原味

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