珍珠元子

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珍珠元子的用料

糯米 1碗 猪肉馅 1斤
鸡蛋 1个

珍珠元子的做法

步骤1

1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干; 2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鸡蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀; 3.肉馅撮成圆球; 4.肉球裹上一层糯米; 5.珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

珍珠元子的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-21

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