抹茶牛奶（免烤）

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这道抹茶布丁特别特别好吃，一口下去就是忘不了的味道。爱抹茶的一定不要错过。关键还免烤，特别方便，材料混合后放冰箱即可。再加上用了蒙牛的高端牛奶------羽泉精选牧场奶，更给这道甜品加分了。

抹茶牛奶的用料

A：鱼胶粉 8g A：热水 25ml
B:日本若竹抹茶粉 6G B:细砂糖 35g
B:水 200ml C：炼乳 90ml
C：牛奶 100ml C:蜜豆 适量
玻璃容器 1个

抹茶牛奶的做法

抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解1

步骤1

分别准备好A,B,C原料
抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解2

步骤2

把A中的鱼胶粉到如25ML热水里，微波炉叮10秒，搅拌溶解；如果没有溶解继续叮10秒搅拌溶解
抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解3

步骤3

把原料B中的抹茶粉和糖混合
抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解4

步骤4

然后倒入A中的鱼胶液。搅拌均匀，成抹茶糊
抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解5

步骤5

然后一边倒入原料B中的200ML水，一边快速搅拌，直到全部均匀混合
抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解6

步骤6

倒入玻璃容器（我用乐扣的玻璃饭盒），放入冰箱的冷藏室，放置一夜凝固，

步骤7

用原料C里的牛奶和炼乳混合均匀，奶酱就做好了
抹茶牛奶（免烤）#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解8

步骤8

吃的时候用小勺挖出抹茶冻，然后浇上奶酱，撒上蜜豆。颜值又高，味道超棒的待客甜品就OK啦。

抹茶牛奶的烹饪技巧

1，抹茶一定要用日本抹茶，国产的这个量会苦。颜色也不好看 2，奶酱到吃之前再做喔。 3，鱼胶粉也可以用吉利丁片代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 葉子的爱与厨房 编写，未经授权不得转载

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