老太太的清蒸鱼。

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墨笙。
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清蒸鱼的用料

鱼。 一条。 生姜。 少许。
葱段。 少许。 料酒。 少许。
生抽。 少许。

清蒸鱼的做法

老太太的清蒸鱼。的做法图解1

步骤1

鱼洗净，两面切刀。肚子里加入生姜，葱段。
老太太的清蒸鱼。的做法图解2

步骤2

两面撒上少许的盐。
老太太的清蒸鱼。的做法图解3

步骤3

蒸锅放不下大盘，只能换个小点的，淋上料酒。
老太太的清蒸鱼。的做法图解4

步骤4

再淋上少许生抽，面上再放点生姜，上锅蒸。
老太太的清蒸鱼。的做法图解5

步骤5

蒸好了，准备葱油。
老太太的清蒸鱼。的做法图解6

步骤6

把热的花椒油淋上，这样就做好了，好香。

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 墨笙。 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 浙菜 家常菜 咸鲜

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