啤香辣鸡爪

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亲爱的71
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没有啥故事，单纯想做来试试。

啤香辣鸡爪的用料

鸡爪 一斤 老抽 适量
香叶 两三片 八角 两颗
干辣椒 4个 桂皮 适量
花椒 适量 大蒜 适量
姜片 适量 啤酒 一瓶

啤香辣鸡爪的做法

啤香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去掉指甲，切好，洗干净。
啤香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，把鸡爪放下去煮一下。（去血腥）
啤香辣鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出来马上过冷水。
啤香辣鸡爪的做法图解4

步骤4

第二次放水里煮。这样软了，比较入味
啤香辣鸡爪的做法图解5

步骤5

市场里花了5毛钱买的香料。下油锅爆香
啤香辣鸡爪的做法图解6

步骤6

把鸡爪放进去炒香
啤香辣鸡爪的做法图解7

步骤7

放点老抽，炒一下，再把啤酒放进去。
啤香辣鸡爪的做法图解8

步骤8

等快收汁了，就可以起锅了
啤香辣鸡爪的做法图解9

步骤9

成品。配上冰冻啤酒

啤香辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 亲爱的71 编写，未经授权不得转载

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