红烧茄子~哗啦啦流口水

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红烧茄子的用料

茄子 姜 蒜
葱 香菜 盐 糖
蚝油 生抽 生粉 鸡精
白醋 水

红烧茄子的做法

红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解1

步骤1

茄子去皮切粒，烧80度花生油小火炸软
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解2

步骤2

沥干油
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解3

步骤3

准备芡汁(水、蚝油、~生抽、白糖 生粉 鸡精 盐 两小勺白醋)
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解4

步骤4

爆香蒜 姜 剁椒(1勺)
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解5

步骤5

下炒过的茄子
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解7

步骤7

倒下芡汁收汁 撤葱 香菜粒 即可！
红烧茄子~哗啦啦流口水的做法图解8

步骤8

食欲大增，就这个菜能吃两大碗白粒饭，微酸香辣，口水哗哗流…

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 wL莉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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