蔓越莓曲奇

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第一夜的蔷薇27
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蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 350g 黄油 250g
糖粉 150g 蔓越莓干 125g
鸡蛋 一个

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化至室温 用手可以轻易戳一个洞
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

将全部糖加到软化好的黄油里 搅拌均匀至看不见糖粉

步骤3

将鸡蛋打散 分两次加入黄油和糖的混合物中 用电动打蛋器或手动打蛋器搅打均匀
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

低粉过筛 加入黄油中 将蔓越莓干用刀切碎或用搅拌机打碎 加入黄油中

步骤5

将混合物搅拌均匀即可 不要过度搅拌 塑形 模具中放油纸 将混合物到入模具中 没有模具的用手也行
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏一个小时左右 拿出来切0.5厘米厚 放入烤盘 170度15分钟
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

送去烤箱
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

成品图

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 第一夜的蔷薇27 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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