啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭 一只 啤酒 一瓶
豆瓣酱 三勺 八角 三个
桂皮 七片 嫩姜 一个
干红椒 七个 青椒 十个
大蒜子 七瓣 大蒜 两根

啤酒鸭的做法

步骤1

锅烧热，关火，多放点油，在放入三勺豆瓣酱翻炒，调制成红油酱。在加八角和桂皮炒出香味。

步骤2

加入鸭肉，翻炒至水干。放入干红椒和仔姜，加盐。加啤酒煮。

步骤3

啤酒煮干时加入青椒段。翻炒。快熟时加大蒜段。在加盐。盛出。

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 Miss糖糖 编写，未经授权不得转载

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