乡巴佬蛋

1.4万 浏览 48 收藏
收藏
沁点
沁点
＋ 关注

以前阿姨做过这个蛋，吃了一次就喜欢上了，自己就学着做了，吃不完的蛋可以密封好了放进冰箱，冷藏，之后的蛋清会很Q，

乡巴佬蛋的用料

鸡蛋 20个 啤酒 一瓶
酱油 100g 白糖 一大汤匙
老抽 少许 冰糖 少许

乡巴佬蛋的做法

乡巴佬蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，剥好皮，我煮的稍微多一点，正常的量就是二十个鸡蛋
乡巴佬蛋的做法图解2

步骤2

第二步为了让鸡蛋入味，可以用牙给鸡蛋签划几个小口
乡巴佬蛋的做法图解3

步骤3

这是我们家经常喝的雪花《东北俗称大绿棒子》一瓶570毫升
乡巴佬蛋的做法图解4

步骤4

啤酒放好，就可以放酱油了 这么大的勺子大概两勺
乡巴佬蛋的做法图解5

步骤5

之后就是白糖啦，一勺就可以了 ，还可以恰当的放点冰糖 也是不错的噢
乡巴佬蛋的做法图解6

步骤6

马上收汁完成。

乡巴佬蛋的烹饪技巧

一定要大火烧开，之后转小火收汁，如果想多煮一会的话可以稍微加点水。煮的时间久一点 上色会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 沁点 编写，未经授权不得转载

乡巴佬蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

乡巴佬蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 乡巴佬蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 乡巴佬蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活