虾仁豆腐

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虾仁豆腐的用料

大虾 2只 豆腐 半块
胡萝卜 青豌豆
淀粉 木耳 2个

虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐用盐水焯过控水
虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁
虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

木耳切条
虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

虾仁切段，加少量淀粉抓均，锅入油，炒虾仁至变色盛出(忘了拍这张照片)
虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

锅留油炒蒜末至香，炒胡萝卜丁，放豆腐稍炒，加木耳，豌豆。调味。加水淀粉。收汁。
虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

成品。

虾仁豆腐的烹饪技巧

大虾去皮去砂线，切小段用淡盐水浸泡一会，洗凈这样虾仁会脆脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 淡茶半盏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 10-11个月 消食

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