香酥藕盒

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夏天来了，我的老爸爸有点上火，但是又很喜欢肉食，藕是夏天食用的非常好的食材，和肉馅在一起可以去掉猪肉的油腻，刚出锅的藕盒配上番茄沙司，清爽不油腻。。酸甜可口很开胃！

香酥藕盒的用料

梅花肉 300g 藕 1条
大葱 少许 姜 少许
老抽酱油 少许 盐 少许
香油 少许 番茄沙司 少许

香酥藕盒的做法

香酥藕盒的做法图解1

步骤1

将肉馅，葱姜末，盐，味精，香油，老抽放入，逆时针搅拌至手臂酸，一定要保证肉馅带劲！这样出锅后的肉馅口感嫩而不散！
香酥藕盒的做法图解2

步骤2

把藕去皮切两三毫米厚片，两片之间夹肉，蘸好面糊，下锅油炸，切忌大火！
香酥藕盒的做法图解3

步骤3

炸至藕盒变色如图，沥油盛盘，蘸番茄沙司！美味的香炸藕盒就大功告成咯！

香酥藕盒的烹饪技巧

小火炸藕盒，等到完全变色至金黄后再捞出锅！做面糊的时候要打一颗鸡蛋，放少许盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 肉肉baby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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