清蒸白鲳

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清蒸白鲳的用料

白鲳 一条 小香葱 适量
大葱 一段 姜片 适量
蒸鲳豉油 适量

清蒸白鲳的做法

清蒸白鲳的做法图解1

步骤1

白鲳鱼一条，开肚洗干净。
清蒸白鲳的做法图解2

步骤2

在鱼背顺着切一道口子，方便整条鱼熟得均匀、嫩滑
清蒸白鲳的做法图解3

步骤3

鱼下面垫上大葱片，鱼表面放上几片姜片，滚水上蒸锅，定时蒸7至8分钟

步骤4

利用蒸鱼的时间准备葱花，另外取一个碗调好调味料（油、蒸鱼豉油、其它自己喜欢的味料如辣椒）。这一步没拍照
清蒸白鲳的做法图解5

步骤5

还剩一分钟多钟的时候把调好的调味料淋在鱼身上，把葱花和大葱丝撒在鱼身上，盖上锅盖再蒸30秒左右就可以出锅了。享受你的鱼鱼吧

清蒸白鲳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 小仕4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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