烤冷面

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烤冷面的用料

冷面皮 1张 葱花 1勺
香菜 1勺 圆葱碎 1勺
辣椒酱 1勺 甜面酱 1勺
孜然粉 适量 花生油 适量
金针菇 适量 陈醋 适量
白糖 适量

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

电饼铛加热，倒入花生油，边上放金针菇，放一张冷面皮。加热半分钟，打一个鸡蛋，用刀铲搅碎鸡蛋，平铺到冷面皮上。
烤冷面的做法图解2

步骤2

加热到鸡蛋液凝固，冷面皮翻面，改小火。
烤冷面的做法图解3

步骤3

刷提前拌好的酱料，撒上陈醋白糖。喜欢辣的可以自己加辣椒面，看个人口味。
烤冷面的做法图解4

步骤4

把金针菇放到冷面皮上，撒上葱花，香菜，圆葱碎。这些做完冷面基本就烤好了，关火。用铲子把冷面折叠，切段。
烤冷面的做法图解5

步骤5

大功告成，出锅盛盘！

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 微微笑甜甜圈 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 夜宵

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