香菇炒鸡腿肉

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香菇炒鸡腿肉的用料

鸡腿 2只 新鲜香菇 5个
小葱 1颗 姜 适量
蒜 适量

香菇炒鸡腿肉的做法

香菇炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿砍小块，洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。
香菇炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

我这里用的是新鲜蘑菇，也可用干蘑菇。蘑菇洗净备用，因为这新鲜蘑菇比较大个，我将它一分为四！
香菇炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜。（青椒段请忽略）
香菇炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

锅里烧油，放入葱姜蒜爆香，然后将鸡腿放入，不断翻炒。
香菇炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

炒到不见血水时，将香菇放入，加入生抽，蚝油，盐，再来点老抽调调颜色，翻炒一下加入水。
香菇炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，大火烧开后转中火，水煮剩差不多时，偶尔开盖翻炒下，以免粘锅！
香菇炒鸡腿肉的做法图解7

步骤7

收汁，撒上葱花，翻炒一下。
香菇炒鸡腿肉的做法图解8

步骤8

成品出来了！味道棒棒嘀！

香菇炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 包厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 晚餐

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