椰香蓝莓腰果酥

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椰香蓝莓腰果酥的用料

低粉 100g 黄油 60g
白砂糖 25g 鸡蛋黄 20g
炼乳 10g 椰丝 35g
腰果碎 10g 蓝莓酱 50g

椰香蓝莓腰果酥的做法

椰香蓝莓腰果酥的做法图解1

步骤1

黄油提前从冰箱取出软化，加入白砂糖打发至颜色发白体积蓬松
椰香蓝莓腰果酥的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液和炼乳，继续搅打直至完全融合
椰香蓝莓腰果酥的做法图解3

步骤3

加入低粉和椰丝，并和黄油搅拌均匀
椰香蓝莓腰果酥的做法图解4

步骤4

将混合好的面团一分为二，一部分先倒入提前抹好油的方形模具里，用擀面杖压实
椰香蓝莓腰果酥的做法图解5

步骤5

将腰果碾碎均匀铺在面团上，并铺上一层蓝莓酱
椰香蓝莓腰果酥的做法图解6

步骤6

将剩下的面团也铺上并压实
椰香蓝莓腰果酥的做法图解7

步骤7

在表面撒上一些椰丝和腰果碎做装饰
椰香蓝莓腰果酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度烤20分钟，出炉脱模，切块就搞定啦！

椰香蓝莓腰果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 燕麦草 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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