花甲瘦肉粥

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花甲瘦肉粥的用料

大米 200g 花甲 200g
瘦猪肉 100g 生姜，葱 适量
盐，白胡椒粉，淀粉 各3g 生抽，料酒，食用油 各5ml

花甲瘦肉粥的做法

花甲瘦肉粥的做法图解1

步骤1

姜去皮拍成沫，葱切成葱花。
花甲瘦肉粥的做法图解2

步骤2

花甲洗净泡水。
花甲瘦肉粥的做法图解3

步骤3

瘦猪肉剁碎，加姜、酒、盐、生抽、胡椒粉、食用油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
花甲瘦肉粥的做法图解4

步骤4

大米加水置高压锅内煮成粥，减压开盖，放入腌制过的碎肉划散。
花甲瘦肉粥的做法图解5

步骤5

把花甲沥干水后倒入锅内煮5分钟（没抓拍到倒的过程，花甲沉入锅底了）。
花甲瘦肉粥的做法图解6

步骤6

放入一半葱花划散。
花甲瘦肉粥的做法图解7

步骤7

盛上一碗，再撒剩下的葱花搅拌一下，开吃了！很鲜哦！

花甲瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

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分类： 主食 粥 煮 咸鲜 咸

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