核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹

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虞项项
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是浙江临海的一个甜点，好吃又补身子，若有姜汁配入，味道更佳！

核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的用料

蛋，鸡蛋或鸭蛋 1个 核桃 50g
蔗糖 1勺 黄酒 100ml

核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法

核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备食材
核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

将核桃用刀柄碾成碎末
核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

将蛋顺时针打散100下，然后放入核桃碎
核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

加一勺蔗糖，继续搅拌
核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

加入适量黄酒，继续搅拌均匀
核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

煮蛋器用量杯加入1.5倍的蒸蛋羹的水量，电跳后，继续焖五到八分钟

核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 虞项项 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 早餐 午餐 晚餐

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