虾仁蛋炒秋葵黑木耳

精品
2.4万 浏览 131 收藏
收藏
小木起
小木起
＋ 关注

秋葵是属于高营养的保健蔬菜，里面的黏蛋白有保护肠胃内壁的作用，改善消化不良，保护肝脏。秋葵可消除运动后的疲劳，增强体力。秋葵还含有特殊药效成分，享有“植物伟哥”的称号。不过，秋葵属于性味寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻者不宜食用过多。烧制的时候可以加姜或蒜来中和寒性。秋葵比较容易熟，稍微

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的用料

秋葵 适量 泡发黑木耳 适量
虾仁 适量 鸡蛋 1个
自制红椒酱 适量

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解1

步骤1

准备原材料，秋葵洗净切段。黑木耳提前泡发好，开水中焯烫3分钟。鸡蛋打散，虾仁拿出自然解冻。
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解2

步骤2

大火，热锅凉油，等油温五成热的时候，倒入鸡蛋液。快成型时，用锅铲捣散，盛出。
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解3

步骤3

锅里再加一点点油，先放秋葵，炒两下，加适量的水。
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解4

步骤4

大概半分钟的时候，加入虾仁。
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解5

步骤5

虾仁稍变色时，加入黑木耳。
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解6

步骤6

加完黑木耳马上加鸡蛋和辣椒酱。炒匀便可关火盛出装盘。自制的辣椒酱里有盐，咸度刚好，所以我就没额外加盐了。还有酱里也有生姜。如果不用辣椒酱的话，可以切生姜刚开始和秋葵一起入锅，最后起锅前加适量的盐。
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法图解7

步骤7

装盘咯。颜值高，味道非常好，营养又丰富。

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的烹饪技巧

秋葵的籽和黏液有保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。秋葵富含膳食纤维，热量很低，很适合减肥时吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 小木起 编写，未经授权不得转载

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的其他做法更多

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的全部作品

上传我做的这道菜

虾仁蛋炒秋葵黑木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁蛋炒秋葵黑木耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活