虾仁炒秋葵

虾仁炒秋葵

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阿萍的日食记
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这道菜用的是基围虾剥的虾仁，富含蛋白质，剥虾仁有诀窍：新鲜活虾冰箱冷冻1小时后再剥，就很容易去壳。秋葵的营养价值也很高，关键是切出来像一个个小星星，太可爱了吧！半根胡萝卜用波浪纹理刀切的，好看又容易入味。
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虾仁炒秋葵的用料

虾仁 250克 秋葵 200克
胡萝卜 半根 蒜瓣 2个
食用油 1勺 太太乐鲜鸡汁 挤两三下
黑胡椒粉 少许

虾仁炒秋葵的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解1

步骤1

剥好虾仁 （这次没有腌制）
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解2

步骤2

新鲜秋葵十来个，去头尾，截面切，切出星星状。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解3

步骤3

胡萝卜借助波纹刀切薄片
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解4

步骤4

少油，爆香蒜末，先炒虾仁
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解5

步骤5

再少油炒蔬菜
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解6

步骤6

倒入炒好的虾仁，翻炒
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解7

步骤7

挤两三下太太乐鲜鸡汁
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#虾仁炒秋葵的做法图解8

步骤8

撒上黑胡椒粉即可装盘

虾仁炒秋葵的烹饪技巧

鲜鸡汁又鲜又咸，无需加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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