腌辣椒子姜

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环肥彦瘦
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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方

腌辣椒子姜的用料

子姜 两斤半 辣椒 一斤半到两斤
大个儿独蒜 10个 生抽 4勺
盐 5勺 桂林三花酒 100ml左右

腌辣椒子姜的做法

腌辣椒子姜的做法图解1

步骤1

买回来的子姜和辣椒先把它们清洗干净
腌辣椒子姜的做法图解2

步骤2

摊开晾干，晒干也可以
腌辣椒子姜的做法图解3

步骤3

剪辣椒蒂，顺便一起剪碎点，比较容易切剁
腌辣椒子姜的做法图解4

步骤4

把所有材料，包括大蒜末，酒，盐，生抽一起放干净盆子里搅拌均匀
腌辣椒子姜的做法图解5

步骤5

找干净的瓶子装好，大功告成！

腌辣椒子姜的烹饪技巧

材料比例可以依据自己口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 环肥彦瘦 编写，未经授权不得转载

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