绿豆糕

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绿豆是夏天的必备品。炖汤、做糕，都可以！

绿豆糕的用料

绿豆 200g 细白糖 25g
蜂蜜 60g 黄油 70g
蔓越莓 40g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

晚上泡好，第二天褪去绿外套哦！
绿豆糕的做法图解2

步骤2

褪去绿外套露出白色肌肤 ！
绿豆糕的做法图解3

步骤3

放在蒸锅里蒸熟蒸软！
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸软后用刮刀刮匀称！直至无颗粒状！
绿豆糕的做法图解5

步骤5

把不沾锅烧热放进黄油，再放入刚才的绿豆，炒干一点，再放上蜂蜜，再炒一下。再放上细白糖，再炒干，看到可以抱成团的样子，盛出来。（这时候可以放切碎了的蔓越莓，也可以不放，凭自己喜欢而选择。）
绿豆糕的做法图解6

步骤6

把自己喜欢的各种模具用上，模具擦一点橄榄油或者其他食用油，防止沾模。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

也可以用冰皮包上绿豆泥，放冰箱里冷藏后超好吃！
绿豆糕的做法图解8

步骤8

也可以用可可粉、绿茶粉、杏仁粉、制成各种口味的绿豆糕！馅里面可以放切碎了的蔓越梅，也可以不放！
绿豆糕的做法图解9

步骤9

放冰箱里冷藏，更好味！
绿豆糕的做法图解10

步骤10

抺茶粉5g就够了！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 回到想要的起点cliff娅 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 零食 甜品

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