山药馒头

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穹然孑迷y
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有人买了一捆山药，扔了好长时间，决定快速消灭掉

山药馒头的用料

铁棍山药 2根 面粉 300克
酵母 3克 白糖 30克
牛奶 100克 胡萝卜 1根
红枣 一把

山药馒头的做法

山药馒头的做法图解1

步骤1

山药去皮，切段
山药馒头的做法图解2

步骤2

放破壁机，加牛奶，热汤，打碎
山药馒头的做法图解3

步骤3

面粉加糖，酵母
山药馒头的做法图解4

步骤4

加入不烫手的山药泥，和匀 不粘手即可，可以根据面粉湿度，适当加水或面
山药馒头的做法图解5

步骤5

盖盖发酵
山药馒头的做法图解6

步骤6

至蜂窝状
山药馒头的做法图解7

步骤7

期间准备胡萝卜丁
山药馒头的做法图解8

步骤8

大枣去核，切丁
山药馒头的做法图解9

步骤9

放入发酵好的面团，揉匀，顺便排气
山药馒头的做法图解10

步骤10

揉成长条状
山药馒头的做法图解11

步骤11

切合适大小剂子
山药馒头的做法图解12

步骤12

揉成长条状，或自己喜欢的形状
山药馒头的做法图解13

步骤13

摆放时，要有间距 二次发酵约15分钟，至面团变大，变轻
山药馒头的做法图解14

步骤14

蒸约15分钟，再闷5分钟即可

山药馒头的烹饪技巧

可以根据自己喜好，加玉米或其他丁类 摆放时注意间隙，尽量大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载

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