辣炒香螺

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小吃货莹
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辣炒香螺的用料

香螺 7个 香菜 8g
圆葱 半个 蒜 5个
郫县豆瓣酱 1勺 蚝油 7g
海鲜酱油 7g 糖 5g
鸡精 3g 味精 3g
海鲜酱油 7g 辣椒丝 半碗（我家没有辣椒了用的辣椒段）
姜丝 少许

辣炒香螺的做法

辣炒香螺的做法图解1

步骤1

洗净拍开、（活的）
辣炒香螺的做法图解2

步骤2

切成丝
辣炒香螺的做法图解3

步骤3

热水过一下
辣炒香螺的做法图解4

步骤4

油热放蒜姜炒
辣炒香螺的做法图解5

步骤5

放圆葱
辣炒香螺的做法图解6

步骤6

豆瓣酱
辣炒香螺的做法图解7

步骤7

蚝油糖、和所有的料（不放香菜）
辣炒香螺的做法图解8

步骤8

放螺肉炒香
辣炒香螺的做法图解9

步骤9

大火炒熟后放香菜味精出锅
辣炒香螺的做法图解10

步骤10

肉一定要生的拍开、切条后用热水烫一下就可以

辣炒香螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 小吃货莹 编写，未经授权不得转载

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