香菇猪肉包

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小小思棋
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香菇猪肉包的用料

五花肉 500g 香菇 50g
面粉 500g 葱，姜，蒜，二荆条 适量
盐，料酒，花椒粉 适量 小苏打，酵母粉

香菇猪肉包的做法

香菇猪肉包的做法图解1

步骤1

取适量酵母粉放入温水中，用来和面，面要揉成光滑的团l见图，放在容器里发酵
香菇猪肉包的做法图解2

步骤2

在发面的同时，将所需食材，切成小颗粒（猪肉是市场已经剁好的）
香菇猪肉包的做法图解3

步骤3

将刚才切好的颗粒混匀，加料酒，盐和花椒粉，用刀反复剁匀
香菇猪肉包的做法图解4

步骤4

发好的面团，加入小苏打少量，揉搓带苏打均匀分布将面静置五到十分钟，弄成小团
香菇猪肉包的做法图解5

步骤5

剁好的肉馅
香菇猪肉包的做法图解6

步骤6

包好的包子，静置十分钟。冷水下锅蒸，水开后十五分钟
香菇猪肉包的做法图解7

步骤7

收工

香菇猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 小小思棋 编写，未经授权不得转载

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