酱茄子

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小吃货莹
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酱茄子的用料

小茄子 6个 酱 个人口味、我放的广岛太阳酱
大蒜 2块 香菜 2根
海鲜酱油 鸡精 3g
味精 3g 十三香 3g
泰椒 3个 热水
辣椒面

酱茄子的做法

酱茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切去头、用厨房纸巾擦干水下锅煎熟（不要太多油）
酱茄子的做法图解2

步骤2

茄子取出后锅里不用在放油把所有的料都放进去炒
酱茄子的做法图解3

步骤3

放入水
酱茄子的做法图解4

步骤4

茄子辣椒面、
酱茄子的做法图解5

步骤5

中火炖到汤快没了转大火、这道菜就是从头到尾不要在放盐了因为酱够味

酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 小吃货莹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酱 午餐 晚餐 中国菜

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