炖牛肉

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刘明霞1
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炖牛肉的用料

牛腩或牛胸口肉 3g 王守义炖肉包 一包
大葱、姜、蒜 适量 料酒、白酒 适量
枸杞、冰糖 各五粒 醋 一小勺
酱油 适量 干辣椒 2个
盐 适量

炖牛肉的做法

步骤1

牛肉切块用凉水浸泡10多分钟，然后洗几遍！

步骤2

把洗干净的牛肉加入凉水，到火上炖，不要盖锅盖。等快开前把肉汤里的血沫打出。知道干净为止！
炖牛肉的做法图解3

步骤3

放炖肉包，葱姜蒜、料酒和白酒，枸杞、冰糖、放一点点醋，酱油、再放一个或两个红辣椒去肉腥味！盖锅盖小火炖！
炖牛肉的做法图解4

步骤4

炖到6到7成熟再放盐，知道炖熟为止！

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 刘明霞1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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