胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

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胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的用料

肉末 胡萝卜
鸡蛋

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的做法

步骤1

将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀

步骤2

鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑

步骤3

将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末

步骤4

肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可

步骤5

用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞

步骤6

将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火

步骤7

蒸上10-15分钟后关火即可

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 鹤顶红有毒么 编写，未经授权不得转载

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