椰蓉面包条

精品
1.8万 浏览 258 收藏
收藏
海之韵美食记
海之韵美食记 海之韵美食记
＋ 关注

自从柏翠PE9800面包机的到来，每到双休日，我都会借助这台面包机做面包或者和面，虽然有的亲喜欢手工揉面，但我自认没有这个能力了，特别是在炎热的夏天，反正面包机能代替手工揉面，为什么不让自己轻松一点呢。

椰蓉面包条的用料

面粉 350克 酵母 3.5克
蛋液 35克 黄油 30克
奶粉 14克 盐 4克
细砂糖 55克 椰蓉馅 适量
水 140克

椰蓉面包条的做法

椰蓉面包条的做法图解1

步骤1

蛋液和水倒进面包桶内,对角放糖和盐
椰蓉面包条的做法图解2

步骤2

加奶粉和面粉，最顶端放酵母
椰蓉面包条的做法图解3

步骤3

用和面程序，和12分钟左右，再加黄油，再和20分钟左右（图片是未加黄油的面团状态，和了12分钟）
椰蓉面包条的做法图解4

步骤4

和好的面团留在面包机发酵至两倍大，面包桶上面盖一块湿毛巾，关掉电源。盖上顶盖。
椰蓉面包条的做法图解5

步骤5

大概不用一个小时就发至两倍大了，面团取出排气，分成35克/个，滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
椰蓉面包条的做法图解6

步骤6

擀成椭圆形，长边擀簿，放上椰蓉馅
椰蓉面包条的做法图解7

步骤7

卷起，搓长，放在烤盘上。
椰蓉面包条的做法图解8

步骤8

放进烤箱，用发酵档，发至两倍大
椰蓉面包条的做法图解9

步骤9

发酵好的面包坯
椰蓉面包条的做法图解10

步骤10

表面涂蛋液
椰蓉面包条的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热170度，中下层，烤15分钟左右。

椰蓉面包条的烹饪技巧

这里的水量和烘烤时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

椰蓉面包条的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉面包条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉面包条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 椰蓉面包条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活