清蒸草鱼（超简单）

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清蒸草鱼的用料

草鱼 草鱼一条 胡萝卜 胡萝卜少许
葱 葱一根 姜 姜半块
香菜

清蒸草鱼的做法

清蒸草鱼（超简单）的做法图解1

步骤1

草鱼一条宰杀好 鱼两面用刀斜着划出口子 注意不要太用力 用盐抹满鱼身和鱼肉里 并抹上两大勺白酒腌制二十分钟备用

步骤2

胡萝卜 葱 姜 分别切细丝备用 香菜切段备用

步骤3

锅做水等待蒸鱼 把葱姜丝塞满鱼身 剩下的全部塞进鱼肚子 水开后入锅大火蒸15分钟 然后转中火蒸10分钟

步骤4

最后端出鱼撒上胡萝卜和多余的葱丝 香菜丝 起锅烧热油 油热后浇在鱼身上 就完成啦.

清蒸草鱼的烹饪技巧

清蒸的草鱼放的调料比较少 更能保证鱼特有的味道 但又不会腥 主要营养全部都保留了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 快乐的yoyo妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸

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