快手凉菜

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快手凉菜的用料

海带丝 适量 土豆 2个
大蒜 4-5瓣 盐 味精 醋 适量

快手凉菜的做法

快手凉菜的做法图解1

步骤1

土豆洗净切丝，用清水把淀粉洗净，最后泡土豆丝的水变为清水为准。
快手凉菜的做法图解2

步骤2

用清水多洗几次，海带丝切断方便吃的时候好夹
快手凉菜的做法图解3

步骤3

大蒜剁碎加少许盐，味精放小碗或小盘备用
快手凉菜的做法图解4

步骤4

烧开水，放土豆丝 大约三五分钟即可，焯熟。可以自己尝下，软硬程度根据自己喜好。
快手凉菜的做法图解5

步骤5

同上步处理海带丝，需要注意的是海带丝最好多煮会，十分钟左右，不然会很硬。也是可以自己尝下软硬程度。
快手凉菜的做法图解6

步骤6

另起一锅烧热油倒入刚刚装蒜末的小碗，蒜香扑鼻
快手凉菜的做法图解7

步骤7

将海带丝土豆丝放入一个大些的盆子混合（大盆比较容易拌匀），倒入油泼蒜末，醋，搅拌均匀。在拌的同时加适量的盐或者醋，口味根据自身喜好，喜欢酸就多放醋。
快手凉菜的做法图解8

步骤8

最后加少许香油拌匀即可。开吃

快手凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 团子大大 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 咸鲜 爽口 咸

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