中式炒面

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中式炒面的用料

面块 1块 烤肠 0.5个
鸡蛋 1个 黄瓜 50g
茄子 50g 洋葱 10g
色拉油 适量 酱油 适量
蚝油 2勺 盐 2勺
酸辣椒（米椒） 1条

中式炒面的做法

中式炒面的做法图解1

步骤1

锅中放水煮开放面块煮3分钟，面煮5分熟即可捞出过凉水沥干。黄瓜切丝，茄子切丝，烤肠切小条状，洋葱切丝。
中式炒面的做法图解2

步骤2

锅中放油烧至6分热放洋葱煸炒香味放烤肠煸炒片刻取出。
中式炒面的做法图解3

步骤3

洗锅后，烧热放油取1个鸡蛋入锅煸炒碎粒后放入面条翻炒片刻放些许酱油继续翻炒小心不完把面条炒烂了。
中式炒面的做法图解4

步骤4

加入刚才炒好的烤肠，黄瓜丝，米椒，2勺蚝油，1勺酱油，1勺盐到锅内与面条一同翻炒片刻，美美的中式炒面出锅啦！

中式炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 黛黛小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 午餐 一人食 面条

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