芝麻球

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芝麻球的用料

糯米粉 250g 白糖 适量
开水 适量 红豆 100g
白芝麻 适量 油 适量

芝麻球的做法

芝麻球的做法图解1

步骤1

先蒸熟一部分糯米粉，然后加入生粉揉成团（这样的面团不会碎成块），静至…
芝麻球的做法图解2

步骤2

将红豆蒸熟，在锅内放入油和白糖翻炒，将水分炒干。
芝麻球的做法图解3

步骤3

将面团分成若干个小剂子，将先前做好的豆沙包进去，搓圆，然后沾上白芝麻，放入烧热的油中炸至浮起，成金黄金黄的即可！

芝麻球的烹饪技巧

1.糯米粉不像面粉那样，很难成团，我是先蒸熟一部分，然后再揉成团，这样不会碎。2.糯米团比较粘，可以在手上沾点油比较容易搓圆。3.选用的锅子最好不是平底锅，这样需要很多油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 就着阳光吃法餐 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐

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