千层榴莲班戟蛋糕！

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不朽的草葉
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妹妹喜欢吃榴莲于是尝试了一下，还是比较简单容易上手，而且比买的更好吃！

榴莲班戟的用料

低筋面粉 100克左右 榴莲 半个
牛奶 两袋 白砂糖 30g
安佳奶油 400ml 鸡蛋 2个
蓝莓 20个 打蛋器 1个
平底锅 1只 色拉油

榴莲班戟的做法

千层榴莲班戟蛋糕！的做法图解1

步骤1

超市买的新鲜榴莲拿到家里带上一次性手套，把果肉剥开用手弄成泥。待用
千层榴莲班戟蛋糕！的做法图解2

步骤2

榴莲泥，不用放糖。
千层榴莲班戟蛋糕！的做法图解3

步骤3

面粉放进盆子里，鸡蛋打进去，牛奶一点一点放进去，不要太希，也不要很稠，可以适当放点糖，我是没有放糖，不喜欢很甜。面糊和好后静置20分钟。平底锅预热，放一点色拉油，用勺子舀一勺面糊，面饼越薄越好。大约10个，放凉备用
千层榴莲班戟蛋糕！的做法图解4

步骤4

把奶油提前放进冰箱冷藏，用的时候奶出来，准备一个无水无油的大盆，奶油倒进去，用电动打蛋器打到干性打发，拉起一个牛角，不会弯就行
千层榴莲班戟蛋糕！的做法图解5

步骤5

一层面饼，一层奶油，一层榴莲果肉，还可以放其他水果，布丁之类的。最后用奶油在最外面涂满，表明用蓝莓装饰，放进冰箱冷藏2小时再吃！
千层榴莲班戟蛋糕！的做法图解6

步骤6

榴莲班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 不朽的草葉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 甜 下午茶

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