蒸蛋糕（鸭蛋版）

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清新柠檬小兔兔
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第二次做，火候有些大了，味道还行。

蒸蛋糕（鸭蛋版）的用料

鸭蛋 2个 白砂糖 适量
柠檬汁或白醋（可不加） 3～5滴左右 低筋面粉 适量，大约是鸭蛋量的一半

蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法

蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解1

步骤1

打入鸭蛋
蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解2

步骤2

加适量白糖，我加了三大勺。大家可以按自己的口味添加哦！
蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解3

步骤3

将其打发，要打得非常细腻才行哦～
蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉（我这里加了普通面粉）
蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解5

步骤5

轻轻搅拌
蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解6

步骤6

放入锅锅！隔水蒸10分钟，关火焖5分钟。火候要小些，我这个老了……
蒸蛋糕（鸭蛋版）的做法图解7

步骤7

果然老了，味道不错！亲们可以根据自己的口味加些东东。

蒸蛋糕（鸭蛋版）的烹饪技巧

蛋一定要打发，呈泡沫状哦！不然就是死面饼子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 清新柠檬小兔兔 编写，未经授权不得转载

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