双椒拆骨肉

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王家小胖儿
王家小胖儿
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蛮喜欢吃拆骨肉的。但是妈妈不喜欢买外面现成的。前几天去了乡下，带回来一只硕大的猪头^(oo)^?～自己动手丰衣足食～

拆骨肉的用料

猪头 一只 大蒜 五瓣
青椒 十五个 小红椒 十个
味事达酱香鲜酱油 一汤匙

拆骨肉的做法

双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

处理干净的大猪头（照顾到一些朋友的感受就不发猪头近照咯～）焯水之后重新加水下姜片加白醋，大火烧开直至汤变奶白，肉熟透了（但是不是那种颤巍巍的，要熟透但是不要太融了）
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

捞出猪头^(oo)^?拆肉。
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

拆下的肉~\(≧▽≦)/~
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

拆骨肉切片
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

双椒切好，大蒜切片备用~\(≧▽≦)/~
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

当当当当～猪脚来了，味事达酱香鲜。我爸爸吃了之后评价确实是酱香浓郁，但是上色方面略有欠缺。但是调味方面确实让我很惊喜！！！
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

坐热锅，加油加大蒜双椒煸炒，加入拆骨肉（熟的随便炒炒）颠几下锅加味事达酱香鲜，加盐，完美出锅！！！
双椒拆骨肉#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

确实很好次好咩。么么哒！！！谢谢味事达酱香鲜，确实给了不一样的体验！！！

拆骨肉的烹饪技巧

不要吃猪头^(oo)^?就觉得很恶心，平常心平常心～(ง •̀_•́)ง味道征服了我~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 王家小胖儿 编写，未经授权不得转载

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