无面包机版猪肉松

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无面包机版猪肉松的用料

里脊肉 500g 料酒
八角 生姜
老抽 生抽
橄榄油 盐

无面包机版猪肉松的做法

无面包机版猪肉松的做法图解1

步骤1

里脊肉去筋和膜，洗干净。
无面包机版猪肉松的做法图解2

步骤2

切丁
无面包机版猪肉松的做法图解3

步骤3

加料酒，老抽，生抽，八角，生姜各少许，盐一点点，腌制最少30分钟以上，不然不入味。
无面包机版猪肉松的做法图解4

步骤4

水煮，大火烧开，小火炖烂，大概一小时这样。
无面包机版猪肉松的做法图解5

步骤5

捞出来沥水，比较烂可以用手撕开就好。
无面包机版猪肉松的做法图解6

步骤6

我用的是果汁机打碎，这样比较细腻。
无面包机版猪肉松的做法图解7

步骤7

打出来是这样的，还是有点潮湿。
无面包机版猪肉松的做法图解8

步骤8

锅里加点油，少许不黏锅就行，小火加点盐慢慢炒，炒干为止。
无面包机版猪肉松的做法图解9

步骤9

成品啦！味道还不错！

无面包机版猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 平大姐厨房 编写，未经授权不得转载

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